Brood. Een goed verhaal•06 augustus 2021

Belgen onderschatten het belang van brood. Al eeuwenlang heeft brood een prominente plek in onze Westerse eetcultuur. Dat brood al zo lang een belangrijke plaats heeft komt doordat het gezond, veelzijdig, makkelijk, voedzaam en lekker is.

Ook in België wordt er jaarlijks een flinke hoeveelheid brood geconsumeerd. Desondanks haalt slechts 17% van de bevolking de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van brood en graanproducten. Vandaar de start van het meerjarenprogramma ‘Brood. Een goed verhaal.’ dat een eerlijk verhaal over brood aan consumenten vertelt.

Het broodverbruik per persoon per jaar ligt in België op dit moment op 52,9 kilogram. Dit omvat al het brood dat zowel thuis als buitenshuis gegeten wordt. Omgerekend is dat zo’n 145 gram brood per dag. Gemiddeld eet de Belg per dag ongeveer 4,4 sneetjes brood. Dat brood al zo lang onderdeel uitmaakt van onze eetcultuur komt mede omdat Belgen verzot zijn op de geur en smaak van brood. Tegelijk is brood ook een veelzijdig en makkelijk product en bevat brood belangrijke voedingsstoffen en bouwstoffen die we in het dagelijkse leven nodig hebben.

Het brood in België wordt bovendien hoofdzakelijk geproduceerd met granen uit onze buurlanden. Meer dan 90% van het brood wordt lokaal in België geproduceerd en dat maakt brood tot een van de duurzaamste voedingsmiddelen.

Meer info op - https://www.broodengezondheid.be/broodeengoedverhaal